हम भोजन, भोजन की आदतों और आहार संस्कृति के बारे में क्या जानते हैं
हम अक्सर और खुशी के साथ भोजन के बारे में लिखते हैं - न केवल इसलिए कि हम इसे प्यार करते हैं (हालांकि यह भी), बल्कि इसलिए भी कि स्वस्थ पोषण का विचार आज तेजी से बदल रहा है, और वैज्ञानिकों की खोजों और संस्कृति में बदलाव का पालन करना बहुत दिलचस्प है। यहाँ हमने भोजन के बारे में सबसे अच्छे लेख और उसके आसपास के पूर्वाग्रहों को एकत्र किया है - जैसे आप डाचा कबाब के लिए पढ़ सकते हैं।
क्यों हर कोई सहज शक्ति में बदल गया
पतलेपन का पंथ हमारे भोजन को कैसे प्रभावित करता है और क्यों हम अक्सर शारीरिक भूख के साथ भावनात्मक भूख को भ्रमित करते हैं: हम समझते हैं कि सहज पोषण क्या है, यह कहां से आया है और वैज्ञानिक इसके बारे में क्या सोचते हैं
11 संकेत जो आपको खाने के व्यवहार के साथ समस्या है
खाने के विकारों के विकास के कारण पूरी तरह से स्पष्ट नहीं हैं - आनुवांशिकी और पर्यावरणीय कारक दोनों एक भूमिका निभाते हैं, उदाहरण के लिए, समाज और जन संस्कृति का प्रभाव। यह मुद्दा सभी उम्र, लिंग और लिंग के लोगों को प्रभावित करता है।
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किसे ग्लूटेन और लैक्टोज की जरूरत नहीं है
हम समझते हैं कि एलर्जी से खाद्य असहिष्णुता के बीच अंतर क्या है, कैसे इलाज किया जाए और कौन लोकप्रिय आहार के अनुकूल हो सकता है।
मैंने भोजन, सेक्स और शरीर के बारे में एक किताब लिखी।
हम एक नैदानिक मनोवैज्ञानिक, यूलिया लापिना के साथ बात करते हैं, जो पुस्तक "बॉडी, फूड, सेक्स और चिंता" के लेखक हैं, जो भोजन की आदतों और भोजन के साथ रूसियों के रिश्ते को प्रभावित करते हैं, क्यों महिलाएं अक्सर अपने शरीर के साथ असंतुष्ट होती हैं, साथ ही साथ शरीर-सकारात्मक और संबंधित मिथक
क्या यह सच है कि लस खराब है
उज्ज्वल "ग्लूटेन-फ्री" चिह्नों वाले उत्पादों को अक्सर थोड़ा अधिक खर्च होता है और सुपरमार्केट में सुपरमार्केट अलमारियों पर स्थित होते हैं। किसके लिए और किस मामले में उनके पीछे खड़ा है, हमें एक विशेषज्ञ से पता चला
डाइट और ब्रेकडाउन की 10 कहानियां
सख्त आहार शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं और टूटने की ओर ले जाते हैं, लेकिन उन्हें बार-बार संबोधित किया जाता है, क्योंकि समाज को महिलाओं से पारंपरिक वजन घटाने की आवश्यकता होती है। दस नायिकाओं ने बताया कि कैसे और कब उन्होंने खाने से इनकार कर दिया और इसके कारण क्या हुआ
शरीर के आकार और स्वस्थ पोषण के बारे में 8 तथ्य
आनुवांशिकी द्वारा निर्धारित हमारे शरीर के पैरामीटर किस सीमा तक हैं? क्या आहार पूर्ण बुराई है? चीनी से सावधान रहना बेहतर क्यों है? हमने स्वस्थ भोजन, शरीर की धारणा और इसकी संरचना के बारे में आठ दिलचस्प तथ्यों का चयन किया है जो निश्चित रूप से आपको आश्चर्यचकित करेंगे।
क्या किसी व्यक्ति को मांस खाने की जरूरत है?
क्या मांस खाना बेहतर है या शाकाहारी होना बेहतर है? क्या मांस में वास्तव में आवश्यक पदार्थ होते हैं और कौन से होते हैं? क्या शाकाहारी भोजन संतुलित किया जा सकता है? क्या यह सच है कि मांस एक कैसरजन है? हमने ये सवाल एक विशेषज्ञ से पूछा।
वैज्ञानिकों ने वसा को कैसे उचित ठहराया और क्या उन पर दुबला होना चाहिए
हम बताते हैं कि क्या वसा वास्तव में एक स्वस्थ जीवन शैली का दुश्मन है और कैसे यह सिद्धांत बहुत लोकप्रिय हो गया है
स्वस्थ आहार से क्या जुनून हो सकता है
ऑर्थोरेक्सिया - एक "स्वस्थ" और "उचित" पोषण के लिए एक जुनूनी इच्छा, जो उत्पादों की पसंद में महत्वपूर्ण प्रतिबंधों की ओर जाता है। मनोवैज्ञानिक और पोषण विशेषज्ञ ने हमें स्वस्थ भोजन के उन्माद और इससे बचने के तरीके के बारे में बताया
भविष्य में क्या भोजन हमारा इंतजार कर रहा है
कितनी जल्दी सुरक्षित शराब दिखाई दे सकती है और क्या हम शैवाल के पोषण पर स्विच कर पाएंगे? हमने खाद्य जगत में होनहार नवाचारों को देखने और भविष्य में देखने की कोशिश की।
क्या शाकाहार पारिस्थितिक रूप से हानिरहित है?
हमने पहले ही यह पता लगाने की कोशिश की है कि क्या यह स्वास्थ्य कारणों से मांस खाने से इंकार करने के लायक है, और अब हमने दूसरी तरफ से सवाल का अध्ययन करने का फैसला किया: क्या यह प्रकृति के लिए मांस से इंकार करने के लिए अधिक उपयोगी है या नहीं, सिंथेटिक सामग्री से बने कपड़ों के बजाय चमड़े की चीजें खरीदना या इसके विपरीत?
सभी भूमध्य आहार के बारे में
आज, यह कहना तेजी से आम होता जा रहा है कि भूमध्यसागरीय देशों के निवासियों की दीर्घायु मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि वे कितनी मात्रा में खाते हैं। हमने यह पता लगाने का फैसला किया कि उनके आहार के क्या फायदे हैं - और क्या यह वास्तव में अच्छे स्वास्थ्य की गारंटी हो सकती है।
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