चिंराट: चिकन स्टीम क्रोकेट्स
"महीने के उत्पाद" कॉलम के भाग के रूप में, हमने चिंराट का अध्ययन करने का फैसला किया और अप्रैल के प्रत्येक सप्ताह हम उनके साथ एक नुस्खा प्रकाशित करेंगे। प्रत्येक व्यक्ति के परिणामों को जानने के लिए, एक तस्वीर पर एक कर्सर रखें।
चिकन और चिंराट भाप Croquettes
खाना पकाने की विधि
एक संयोजन में, लहसुन, अदरक, मिर्च, चिकन और चिंराट, प्याज काट लें।
एक अंडे का सफेद एक मजबूत फोम को मारो।
सूखे पपरिका को छोड़कर मसाले और जड़ी बूटियों, प्रोटीन और अन्य सामग्री के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं।
कीमा बनाया हुआ मांस के प्रत्येक बड़े चम्मच से गेंदों को बनाने के लिए, जो तब थोड़ा चपटा होता है। उन्हें 15 मिनट के लिए स्टीमर में रखें; जब छेदन पारदर्शी होना चाहिए। क्रोकेट्स को पैन में ब्राउन किया जा सकता है।
पेपरिका के साथ छिड़के।