इंस्टाग्राम डाइट: क्या हमें खाने के मामलों में मशहूर हस्तियों को सुनना चाहिए
इंस्टाग्राम और अन्य सेलिब्रिटी सोशल नेटवर्क उनके जीवन को देखने का अवसर प्रदान करें, नवीनतम समाचारों के बारे में जानें और कुछ लोग "त्रुटिहीन" उपस्थिति के रहस्य को उजागर करने के लिए सितारों का अनुसरण करते हैं। सेलिब्रिटीज अपने आहार के बारे में "गुप्त" जानकारी साझा करने का अवसर नहीं छोड़ते हैं - क्या यह कहने योग्य है कि वे हमेशा उनकी सलाह का पालन नहीं कर सकते हैं। हम लोकप्रिय इंस्टाग्राम आहार का विश्लेषण करते हैं और बताते हैं कि वे हानिकारक क्यों हैं।
स्लिम कुतिया क्लब
स्लिमबैचक्लब समुदाय पिछले साल मार्च में दिखाई दिया था, और इसके पहले प्रतिभागी केन्सिया सोबचाक, पोलीना किट्सेंको, नीका बेलोटेर्स्स्कोवस्काया और मटिल्डा श्नुरोवा थे। प्रस्तुति में, गर्लफ्रेंड ने बताया कि उन्होंने एक स्वस्थ मेनू, व्यंजन तैयार किए हैं, जिसमें से आप मास्को स्वास्थ्य और सौंदर्य केंद्रों में से एक पर कोशिश कर सकते हैं। क्लब के सदस्य वजन कम करने और एक "स्वस्थ" जीवन शैली के बारे में सुझाव साझा करते हैं, जो उन्हें व्यक्तिगत रूप से मदद करते हैं, और इंस्टाग्राम में वे "स्वस्थ" व्यंजन, वर्कआउट से वीडियो और सौंदर्य सैलून के विज्ञापन प्रकाशित करते हैं, जो वे खुद जाते हैं।
पोषण संबंधी सलाह में मुख्य रूप से अतिरिक्त कैलोरी के भयानक प्रभाव और अधिक सेवन से डराना होता है ("अखरोट एक पापी कमर है!")। क्लब इंस्टाग्राम अलग पोषण के अनुयायियों द्वारा इस्तेमाल किए गए अवैज्ञानिक वर्गीकरण के अनुसार "अम्लीय" और "क्षारीय" उत्पादों की सूची देता है। हम पहले ही कह चुके हैं कि अलग पोषण एक छद्म आहार है, और इसके पीछे के विचारों का शरीर में जैव रासायनिक प्रक्रियाओं से कोई लेना-देना नहीं है। लेकिन क्लब के सदस्यों के पोषण के लिए समर्पित अन्य पदों में वैज्ञानिक प्रमाण या अध्ययन के संदर्भ शामिल नहीं हैं जो कुछ आहार परिवर्तनों की प्रभावशीलता या उपयोगिता की पुष्टि करते हैं। लेकिन वे मिथकों में लाजिमी हैं - उदाहरण के लिए, इंस्टाग्राम लेखक गोजी बेरीज की उपयोगिता को इस तथ्य से समझाते हैं कि यह "सुपरफूड" है, और वे "रासायनिक विटामिन" के बजाय आहार की खुराक पीने का सुझाव देते हैं।
निष्पक्षता में, स्लिम बिच क्लब एक सक्रिय जीवन शैली का आह्वान करता है - जिसमें प्रतिभागियों को डब्ल्यूएचओ द्वारा पूरी तरह से समर्थन दिया जाता है, जो सप्ताह में कम से कम 150 मिनट या कम से कम 75 मिनट की उच्च तीव्रता के लिए मध्यम तीव्रता के एरोबिक व्यायाम की सिफारिश करता है, साथ ही सप्ताह में कम से कम दो बार शक्ति व्यायाम करता है। लेकिन क्लब द्वारा पेश की जाने वाली रेसिपी हल्के नाश्ते के लिए अधिक उपयुक्त हैं, न कि खाने के नियमित तरीके के लिए, और निश्चित रूप से वे विशेष लाभ नहीं उठाती हैं।
कई पोस्ट कुछ खाद्य पदार्थों से बचने के "लाभ" के बारे में बात करते हैं - दूध से लेकर पालक और ब्रोकोली तक - हालांकि वास्तव में इस तरह के प्रतिबंध केवल आहार को कम विविध बना देंगे और आपको परेशान कर देंगे, और लंबे समय में कुछ पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। एक स्वस्थ आहार में मुख्य चीज व्यक्तिगत खाद्य पदार्थ या उनके घटक नहीं हैं, लेकिन एक व्यक्ति लंबे समय तक कैसे खाता है। पोषण की प्रकृति में सुधार करने के लिए, साक्ष्य-आधारित आहार विज्ञान की ओर रुख करना बेहतर है, भले ही इसके सिद्धांत लोकप्रिय विज्ञान और यहां तक कि खेल के रूप में स्थापित किए गए हों (जैसे कि ब्रिटिश ईटवेल डिश)।
वजन घटाने चाय और मिश्रण
इंस्टाग्राम हिट, जिसमें रूसी बोलना भी शामिल है, FitTea, BooTea या TeaTox जैसे नामों के साथ अलग-अलग पाउडर और स्लिमिंग तरल पदार्थ हैं। वास्तव में, ये उपकरण वास्तव में कुछ किलोग्राम आसानी से खोने में मदद करते हैं - लेकिन इस वजन घटाने की कीमत पर नहीं, बल्कि रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण। सबसे अधिक बार, इसमें सेन्ना होता है, एक हर्बल रेचक जो कभी-कभी कब्ज के लिए निर्धारित होता है। इस तरह के मिश्रण के दुरुपयोग से निर्जलीकरण और आंत्र की समस्याएं हो सकती हैं।
कई हस्तियां इन उत्पादों को बढ़ावा देती हैं, जिनमें काइली जेनर, निकी मिनाज, ब्रिटनी स्पीयर्स, हिलेरी डफ शामिल हैं। एक सरल विचार (आमतौर पर सेट में दो चाय, सुबह "वजन घटाने के लिए" और शाम को "डिटॉक्सिफिकेशन" के लिए) शामिल होता है, न कि अत्यधिक लागत के कारण इस तरह की चाय के लिए बाजार बहुत बड़ा हो जाता है - अब वे दुनिया भर में सैकड़ों कंपनियों द्वारा उत्पादित किए जाते हैं, जो कुछ स्रोतों के अनुसार, सितारों को शुल्क का भुगतान करते हैं विज्ञापन के लिए 250 हजार डॉलर। चूंकि चाय को आधिकारिक तौर पर दवाओं के रूप में पंजीकृत नहीं किया गया है, लेकिन खाद्य योजक के रूप में, उनकी रचना कठोर जांच के अधीन नहीं है, और निष्पक्ष सुरक्षा जानकारी प्राप्त करने के लिए कहीं नहीं है। हालांकि, यहां तक कि रचना हमेशा प्रकट नहीं होती है, और अज्ञात पदार्थ वास्तविक स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
डिटॉक्स डाइट
मिथक कि "डिटॉक्स" की मदद से शरीर को कुछ "स्लैग" से साफ़ किया जा सकता है, इससे छुटकारा पाना असंभव सा लगता है: डिटॉक्स जूस, स्मूदीज़ और न्यूट्रिशनल सप्लीमेंट्स का विज्ञापन कम नहीं होता। आमतौर पर, डिटॉक्स का मतलब होता है एक ऐसा उत्पाद लेना जो शरीर में जमा होने वाले सभी हानिकारक पदार्थों को "हटाना" या आंशिक या पूर्ण रूप से भुखमरी का शिकार होना चाहिए। तरल के संकलक (रस या स्मूथी पर) आहार भी पाचन तंत्र के उतराई पर आराम करते हैं, जो एक ठोस भोजन के बिना "आराम" करेगा - लेकिन वास्तव में ऐसे ब्रेक की आवश्यकता स्वस्थ व्यक्ति को नहीं होती है। ताजा रस के लिए खुद के रूप में - वे आसानी से उपलब्ध चीनी की एक बड़ी मात्रा में होते हैं और दांतों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, और समय के साथ मधुमेह और हृदय प्रणाली के रोगों का खतरा बढ़ जाता है।
डिटॉक्स स्मूथी मशहूर हस्तियों के बीच लोकप्रिय हैं: उनका अनुसरण किया जाता है, उदाहरण के लिए, जेसिका अल्बा और कर्टनी कार्दशियन द्वारा (बाद वाले उदारतापूर्वक अपने पाठकों के साथ "स्मूथी नुस्खा" जन्म देने के बाद वजन घटाने के लिए साझा करते हैं)। याद रखें कि हमारे शरीर की निरंतर सफाई के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार यकृत और गुर्दे हैं, जो हर दिन लगभग 180 लीटर रक्त को छानते हैं। इसके अलावा, सभी ऊतकों में सिस्टम होते हैं जो हानिकारक और विदेशी पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, और यह प्रतिरक्षा का काम है। हम आत्मविश्वास से कह सकते हैं कि केवल संतुलित आहार और सक्रिय जीवन शैली, लेकिन रस की एक छोटी बोतल नहीं, गुणवत्ता "डिटॉक्स" में योगदान करेगी।
आहार का फैशन
स्टार आहार तंग रोटेशन में हैं। एटकिंस आहार (जो कि केटोजेनिक है), जिसका पालन किया जाता है, उदाहरण के लिए, हैली बेरी और कर्टनी कार्दशियन, पैलियोडिएट, जिसके बीच मेगन फॉक्स और जेसिका बीले के प्रशंसक हैं। सामान्य रूप से अलग-अलग पोषण (कतई लेल, लारिसा डोलिना और अनिता त्सोई का आहार) अभी भी रूसी सितारों के साथ लोकप्रिय है, लेकिन "रक्त प्रकार" आहार के लिए जुनून, 90 और 2000 के दशक में फैशनेबल, धीरे-धीरे दूर हो गया लगता है।
अपेक्षाकृत नई दिशाएं फलवाद (फल को छोड़कर हर चीज की अस्वीकृति) और अंतराल भुखमरी हैं। पहले को एक अत्यंत शाकाहारी आहार माना जा सकता है, मुख्य रूप से ब्लॉगर्स द्वारा प्रचारित किया जाता है जो किसी और चीज के लिए नहीं जाने जाते हैं। दूसरा सिलिकॉन वैली में बढ़ती लोकप्रियता हासिल कर रहा है, इसका अभ्यास बायोहकर्स द्वारा किया जाता है। ये सभी विकल्प एक चीज हैं - वैज्ञानिक प्रमाणों की कमी कि वे प्रभावी और सुरक्षित हैं, या कम से कम कुछ संतुलित भोजन जैसे भूमध्यीय आहार से बेहतर हैं।
यह हानिकारक क्यों है?
पोषण और आहार पर सुझाव, सितारे वही सहजता देते हैं जिसके साथ वे सौंदर्य प्रसाधन या कपड़ों का विज्ञापन करते हैं, बिना यह सोचे कि इन सिफारिशों का अंधा पालन लोगों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। "डिटॉक्स" और "सुपरफूड्स" जैसे छद्म वैज्ञानिक शब्दों के अलावा, आप अक्सर कुछ खाद्य समूहों (आटा, मीठा या वसा) के प्रदर्शन को देख सकते हैं, और यहां तक कि ऐसे पदों में भारी मात्रा में विज्ञापन भी छिपे - प्रत्यक्ष या प्रत्यक्ष होते हैं।
इसी समय, इंस्टाग्राम सेलिब्रिटी और उनके ग्राहक दोनों भूल जाते हैं कि वजन कम करना, पोषण और जीवन शैली उतने ही कठिन विषय हैं, उदाहरण के लिए, प्रजनन स्वास्थ्य और पुरानी बीमारियों पर नियंत्रण। पोषण और खाने की आदतें प्रत्येक व्यक्ति के लिए अद्वितीय होती हैं, और यदि आपको उन्हें बदलने या सुधारने की इच्छा है, तो आपको सबसे पहले विशेषज्ञों की बात सुननी चाहिए। दूसरे शब्दों में, प्रत्येक व्यक्ति के आहार और जरूरतों को एक व्यक्तिगत और पेशेवर दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
अगर हम वजन कम करने की बात कर रहे हैं, तो डॉक्टर के साथ इसकी आवश्यकता का निर्धारण करना बेहतर है: एक तरफ, जिन लोगों को वजन कम करने की आवश्यकता नहीं होती है, वे अक्सर अपने आप में "अतिरिक्त" वजन पाते हैं। दूसरी ओर, यदि वजन वास्तव में चिकित्सा मानदंड से अधिक है या मोटापा विकसित हो गया है, तो यह न केवल खपत और खपत कैलोरी में असंतुलन हो सकता है: चयापचय संबंधी विकार, हार्मोनल परिवर्तन और मानसिक स्पेक्ट्रम संबंधी विकार संभव हैं। यद्यपि सामाजिक नेटवर्क में हमें कुछ ही समय में कमर से कुछ सेंटीमीटर "छुटकारा" देने की पेशकश की जाती है, हमें यह समझने की आवश्यकता है कि इस तरह के हस्तक्षेप का नुकसान उनके लाभों से बहुत अधिक हो सकता है।
सितारे अक्सर सख्त कम कैलोरी आहार की सलाह देते हैं जो आपको कुछ दिनों में कुछ पाउंड खोने की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए किसी घटना पर। इन आहारों का कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है, और यदि आप अक्सर उनका पालन करते हैं, तो समस्याएं पैदा होंगी - शारीरिक और मानसिक दोनों। पूरे खाद्य समूहों को शामिल करने से पोषक तत्व संतुलन बाधित होता है, और सख्त प्रतिबंध खाने की आदतों को प्रभावित करते हैं और भूख और तृप्ति संकेतों की धारणा को बाधित करते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि अल्पकालिक आहार का बार-बार पालन मनोबल पर एक मजबूत प्रभाव डालता है - जिससे खाने के विकार, जीवन की संतुष्टि में कमी, और अन्य विकार होते हैं। लघु आहार और कई रोगों की घटनाओं के बीच एक कड़ी है (कोरोनरी हृदय रोग के कारण सामान्य मृत्यु दर और मृत्यु दर तक), हालांकि मुख्य कारण स्थापित होना बाकी है।
कैच को कैसे पहचानें
सेलिब्रिटी पोषण युक्तियों का सामना करते हुए, यह सोचने के लायक है कि कोई व्यक्ति इसके बारे में क्यों बात करता है - शायद आप कुछ बेचने की कोशिश कर रहे हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कोई जादू उत्पाद नहीं हैं जो नाटकीय रूप से अपना वजन कम कर सकते हैं या स्वास्थ्य समस्याओं को हल कर सकते हैं। "अनूठे अवयव", जिनमें "प्राकृतिक मूल" शामिल हैं, नैदानिक अध्ययनों में अध्ययन न किए जाने पर खतरनाक हो सकते हैं। इसके अलावा, इंस्टाग्राम को आमतौर पर साइड इफेक्ट्स के बारे में नहीं बताया जाता है, और कोई यह सुनिश्चित नहीं कर सकता है कि सेलिब्रिटी खुद की सलाह का पालन करें। यदि आपने विज्ञापित उत्पाद के बारे में कभी नहीं सुना है, तो अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
स्रोतों की जांच करना आवश्यक है। यदि, आहार के बारे में बात करते हुए, लेखक विशेष रूप से व्यक्तिगत अनुभव (उदाहरण के लिए, बच्चे के जन्म के बाद वजन कम करने की सलाह देता है) को संदर्भित करता है, तो संदेह होना बेहतर है। अंत में, बहुत से लोग उसी तरह के बारे में सामाजिक नेटवर्क का उपयोग करते हैं - सुंदर चित्र दिखाते हैं; हम यह नहीं देखते कि खाताधारक की तर्कसंगतता और जीवनशैली वास्तव में कैसी दिखती है। अंत में, एक "स्वस्थ जीवन शैली" पर सलाह अक्सर स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के उद्देश्य से नहीं होती है, लेकिन उपस्थिति को सही करने में, और इन अवधारणाओं को एक समान संकेत के साथ समानता देना असंभव है। अल्पकालिक आहार और रेचक चाय वास्तव में जल्दी से आपको अपनी पसंदीदा पोशाक में लाने में मदद कर सकती है - लेकिन इसका स्वास्थ्य बनाए रखने से कोई लेना-देना नहीं है।
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