नए साल की पूर्व संध्या रात के खाने को कैसे पकाने के लिए और पागल न हों: 10 जीवन हैकिंग
पाठ: किसिकुशा मुरलीकिना
रसोई में सभी साधन अच्छे हैं: शुरुआती लोगों के लिए, यहां तक कि चम्मच के साथ कीवी को साफ करने का सबसे अजीब कौशल वैसे भी अप्रत्याशित हो सकता है, और अनुभवी रसोइयों से सीखने के लिए हमेशा कुछ होता है। इस सामग्री में हमने पाक चालें एकत्र की हैं जो उत्सव की मेज के लिए व्यंजन और पेय तैयार करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक और तेज करेंगे। यदि नए साल की पूर्व संध्या पर आप मांस को उबालने और सेंकने जा रहे हैं, सलाद, स्वच्छ और डीफ़्रॉस्ट भोजन के लिए सब्जियों को काटें, तो हम आपको दिखाएंगे कि कैसे समय और ऊर्जा की बचत करें ताकि आधी रात के बाद थकान से न बचें।
अंडे को जल्दी से छील लें
उबले हुए अंडे को ठंडे पानी के साथ एक गिलास में डालें। अपने हाथ से गिलास को ढँकें और लगभग तीन सेकंड तक हिलाएँ। अंडे और अंडा निकालें - किया!
आदर्श काट सब्जियों
यदि आपके पास खेत पर दुर्लभ धातु के दांतों के साथ एक स्कैलप है, तो इसे सब्जियों और फलों के सही कटौती के लिए उपयोग करें। स्कैलप को सावधानी से धोएं, इसे सब्जी में ठीक करें, दांतों के बीच चाकू को पकड़ें।
जल्दी से मांस को डीफ्रॉस्ट करें
यह माना जाता है कि ठंड के बाद मांस अपना स्वाद खो देता है, लेकिन ऐसे उत्पादों को संग्रहीत करने के लिए ठंड सबसे सुरक्षित तरीका है। यहाँ एक पेचीदा तरीका है जल्दी से एक पट्टिका या स्टेक को डीफ्रॉस्ट करें। क्लिंग फिल्म में मांस लपेटें और इसे एक उल्टे पैन के तल पर रखें। मांस पर पानी की एक छोटी पॉट रखो और प्रतीक्षा करें।
अदरक को छील लें
अदरक का एक अनियमित आकार होता है, जिसे छिलके के साथ जड़ के उपयोगी मांस को काटे बिना साफ करना मुश्किल होता है। चाकू के बजाय एक चम्मच का उपयोग करें - अदरक से सब कुछ ले लो!
पक्षी को पालना
यदि आप नहीं जानते कि पूरे चिकन या बतख शव के पास कैसे पहुंचें, लेकिन हमारे नए साल के व्यंजनों से प्रेरित थे और हार का सामना करने के लिए तैयार नहीं हैं, तो यह सलाह जेमी ओलिवर आपके लिए है। जरूरत है कि सभी एक तेज चाकू और एक ठंडा सिर है। शव के साथ पहले कटौती करें, ध्यान से स्तनों को अलग करें, फिर पंख और पैरों पर आगे बढ़ें, और बाकी को आधे में काटें।
मूंगफली का छिलका
एक मूंगफली को छीलने से पहले, दादी एम्मा इसे कुछ मिनटों के लिए ओवन में गर्म करती है, जिसके बाद त्वचा को आसानी से हेरफेर किया जा सकता है।
रंगीन चीनी बनाएं
बेकिंग, कॉकटेल और कुछ भी परोसने के लिए सबसे आसान जीवन हैक। खाने की थैली में चीनी की सही मात्रा डालें, फूड कलरिंग और शेक डालें।
मीठी मिर्च छीलें
काउंसिल ऑफ गॉर्डन रामसे: डंठल हटा दें और काली मिर्च के किनारों को काट लें ताकि चाकू से बीज को न छू सकें।
सेवा करते समय बर्फ को पिघलाने की अनुमति न दें।
यदि आपको नए साल की पार्टी में बर्फ की आवश्यकता है, तो इस जीवन को हैक करने का प्रयास करें। एक कोलंडर का उपयोग करते हुए, आप अतिरिक्त पानी को पकवान के तल तक जाने देते हैं, और बर्फ इतनी जल्दी नहीं पिघलेगी।
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