होम पार्टी: 5 त्वरित और स्वस्थ स्नैक व्यंजनों

पाठ: करीना सेम्बे

दिन लंबे हो रहे हैं और शामें गर्म हो रही हैं और मैं चाहता हूं कि यह मजेदार हो। बालकनी पर या शहर के लिए सभाओं की व्यवस्था करना, एक रोमांटिक शाम या शोर पार्टी, अपने आप को स्वादिष्ट भोजन से वंचित न करें, लेकिन आप हमेशा इसे तैयार करने में बहुत समय खर्च नहीं करना चाहते हैं। हमने इस बारे में सोचा कि क्षुधावर्धक आपकी भूख को किस प्रकार से भगाएंगे और आपके स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करेंगे, और हानिरहित और स्वादिष्ट स्नैक्स के लिए कई व्यंजनों को चुना। यदि पहले से सामग्री की तैयारी का ख्याल रखने के लिए, किसी भी स्नैक की तैयारी में 20-30 मिनट से अधिक नहीं लगेगा। सभी व्यंजनों को 4 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है।

गुआमोल और साल्सा चिप्स के साथ नाचोस

तेल की एक बड़ी मात्रा के साथ गहरे-तले हुए प्रसिद्ध मैक्सिकन चिप्स को पकाने की कोशिश न करें, लेकिन ओवन में। आप मकई के आटे को गूंध सकते हैं और खरोंच से चिप्स के लिए टॉर्टिल बना सकते हैं, लेकिन इसमें बहुत समय लगेगा, और किसी भी मज़े के लिए ताकत नहीं बचेगी। एक त्वरित स्नैक के लिए, हम स्टोर में tortillas खरीदने की सलाह देते हैं।

सामग्री:

तैयारी:

ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट करें। टॉर्टिला के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें। जैतून का तेल और चूने का रस मिलाएं, चिप्स के मिश्रण के साथ छिड़के और मसालों के साथ उन्हें सीजन करें। लगभग 7 मिनट के लिए बेक करें, फिर बेकिंग शीट को पलट दें, इसे किनारे के पास ओवन में रखें और एक और 8 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि चिप्स खस्ता न हो जाएं।

अमरुद को पका ले। एवोकैडो को कुचलने, नमक के साथ नींबू का रस और मौसम में डालना। फिर शेष सामग्री जोड़ें और एक ब्लेंडर में चिकनी होने तक मिश्रण करें।

साल्सा के लिए टमाटर तैयार करें: आधा काट लें, नमक, काली मिर्च और धनिया के साथ सीजन। 250 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन में टमाटर को कम करें। लगभग 10 मिनट के लिए एक सूखी फ्राइंग पैन में मिर्च मिर्च और लहसुन भूनें, फिर उन्हें छीलें। एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं।

एक गेहूं के केक में अलग-अलग भरावन के साथ रोल

रोल गेहूं टॉर्टिला या पतली पीटा ब्रेड से बनाया जा सकता है - तकनीकी रूप से यह एक ही सपाट है। टर्की और सामन जैसे विभिन्न स्वादों के लिए स्नैक्स बनाएं। यदि आप सॉसेज उत्पादों के बारे में अपराजित हैं, तो आप खुद मछली तैयार कर सकते हैं या तैयार किए गए सामान खरीद सकते हैं और टर्की, बचे हुए बेक्ड पोल्ट्री या टर्की हैम के साथ रोल के लिए खरीद सकते हैं।

सामग्री:

तैयारी:

मध्यम गर्मी पर एक पैन में tortillas ब्राउन, फिर उनमें भराई लपेटो और रोल कई टुकड़ों में काट लें।

बेक्ड काली मिर्च Hummus

मिर्च के एक मीठे स्वाद के साथ मसालेदार हम्मस डुबकी के रूप में अच्छा है और, यदि आवश्यक हो, तो यह पूर्ण भोजन के लिए आएगा। कुरकुरी गाजर और अजवाइन की छड़ें, कटा हुआ साग और पीटा ब्रेड के साथ परोसें।

सामग्री:

तैयारी:

काली मिर्च को सेंकना: ओवन को 250 डिग्री पर गरम करें, मिर्च को बेकिंग शीट, नमक, काली मिर्च और ज़ीरा के साथ डालें और 20-30 मिनट तक बेक करें।

एक ब्लेंडर में ह्यूमस के लिए सभी अवयवों को मिलाएं। संगतता को सजातीय बनाने के लिए, समय-समय पर कटोरे की दीवारों से मिश्रण को हटा दें।

अजवाइन और गाजर छील, मोटी स्ट्रिप्स में कटौती। साग को काट लें और सब्जियों और पीटा ब्रेड के साथ एक अलग डिश पर परोसें।

सोया सॉस में शहद के साथ मिर्च चिकन

ह्यूमस के साथ कुछ अजवाइन की छड़ें खिलाया नहीं जा सकता है, इसलिए यह अधिक पर्याप्त स्नैक्स के लिए व्यंजनों पर स्टॉक करने के लिए चोट नहीं पहुंचाता है। मसालेदार-मीठी चटनी में चिकन पैर पारंपरिक ब्रेडेड नगेट्स का एक स्वस्थ और मजेदार भरा विकल्प है।

सामग्री:

तैयारी:

शहद, सोया सॉस और मसालों को मिलाएं और एक घंटे के लिए चिकन पैरों को मैरीनेट करें। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें, चिकन पैरों को मक्खन से सना हुआ बेकिंग शीट पर रखें, और प्रत्येक तरफ 10-15 मिनट के लिए बेक करें, कभी-कभी मैरिनेड डालना।

केले और बादाम के साथ अनाज के क्यूब्स

इस तथ्य को देखते हुए कि सबसे अच्छे दलों में, स्नैक्स को अंधाधुंध खाया जाता है और शराब से धोया जाता है, क्यूब्स के रूप में केले मूसली ब्राउनी या एक्लेयर्स की तुलना में अधिक अनुकूल मिठाई विकल्प बन जाएगा। शाकाहारी व्यंजनों में अंडे को सुरक्षित रूप से नजरअंदाज कर सकते हैं: केला, खजूर और दलिया खुद सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से बांधते हैं, इसके अलावा, एक अंडे के बजाय, आप हमेशा एक चम्मच बादाम का आटा, कुछ पानी और एक चम्मच नारियल का तेल जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

तैयारी:

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक आयताकार बेकिंग डिश (एक गहरी कड़ाही करेंगे) लें, इसे सूरजमुखी तेल के साथ ब्रश करें और बेकिंग पेपर के साथ कवर करें। दलिया, सूखे खुबानी, सेब, किशमिश, खजूर, बादाम, बीज, तिल और दालचीनी मिलाएं।

एक अलग कटोरे में, केला, पतला और अंडा मिलाएं। दोनों मिश्रण को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। द्रव्यमान को फॉर्म में डालें और समान रूप से वितरित करें। लगभग 20 मिनट तक बेक करें। मूसली को तेज चाकू से बराबर भागों (लगभग 3 x 3 सेमी) में विभाजित करें और उन्हें ठंडा होने दें, फिर टुकड़ों में काट लें।

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