एक बार में सभी बेहतरीन: पौष्टिक वनस्पति स्मूदी के लिए 5 व्यंजनों

पाठ: करीना सेम्बे

हम मूल व्यंजन बनाना जारी रखते हैं। हर दिन के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन और हार्दिक प्रोटीन नाश्ते के बाद उन लोगों के लिए समान रूप से उपयोगी विकल्प प्रदान करते हैं जो दिन की आसान शुरुआत पसंद करते हैं। ताजी सब्जियों, जड़ी-बूटियों और फलों के पेय दिन के किसी भी समय काम में आएंगे, खासकर जब से ताक़त के लिए यह रास्ता बेहद कम है और सबसे साधारण ब्लेंडर के माध्यम से चलता है। स्मूदी के सरल व्यंजनों के लिए, अब समय है: किससे पोस्ट करें, किससे विटामिन चार्ज करें। इसके अलावा, हल्के ढंग से इस्तेमाल किए जाने वाले पालक, टमाटर या कुरकुरे ककड़ी का एक नया उपयोग खोजने का यह एक शानदार तरीका है: यदि आपको लगता है कि वे आपकी मेज पर रंग नहीं डालते हैं, तो उन्हें एक कचरे के मुकाबले ब्लेंडर में भेजना बेहतर होता है।

लेकिन अगर इस तरह के विटामिन कॉकटेल के लाभों के बारे में कोई संदेह नहीं है, तो स्वाद इतना आसान नहीं है: सिद्धांत रूप में, एक बेदाग ठग, सुपरफूड्स के साथ भरवां, अक्सर क्षेत्र घास के एक गुच्छा की तुलना में स्वादिष्ट नहीं होता है, और इसकी बनावट कुछ कम सुखद होती है। शुरुआत करने के लिए, हम आपको पाँच सरल वनस्पति स्मूदी आज़माने की सलाह देते हैं जो निश्चित रूप से संतुलित स्वाद के साथ कृपया और अपने आहार में विटामिन और फाइबर को शामिल करें। समय के साथ, सीखा है कि अवयवों के विभिन्न संयोजन कैसे काम करते हैं, आप आसानी से वांछित हासिल करने के लिए उन्हें अलग कर सकते हैं - पेय को अधिक पौष्टिक या आसान बनाने के लिए, फल की मदद से स्वाद जोड़ें, तीखापन या मितव्ययिता को विनियमित करें।

चिया बीज के साथ ककड़ी-पालक

यह हरी स्मूदी बहुत सरल है, लेकिन उबाऊ नहीं है - सेब हल्की मिठास जोड़ता है, ककड़ी और टकसाल ताज़ा कर रहे हैं, नींबू का रस सुगंध और सुखद खटास के लिए जिम्मेदार है। फाइबर में समृद्ध होने के कारण पालक का रस पूरी तरह से पोषण करता है, और चिया बीज - ओमेगा -3-असंतृप्त वसा अम्ल, प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट का एक विश्वसनीय स्रोत है।

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ग्रीक योगर्ट के साथ कद्दू

सबसे प्यारी सब्जी स्मूदी में से एक है जो आसानी से एक स्वस्थ मिठाई के लिए जाएगी। कद्दू में बहुत सारा बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम, विटामिन सी, ई, बी 1 और बी 2 होता है और ग्रीक योगर्ट और बादाम प्रोटीन से भरपूर होते हैं। यदि वांछित है, तो आप दही को किसी भी वनस्पति दूध के साथ बदल सकते हैं, लेकिन इस मामले में, पेय के नाजुक मलाईदार बनावट का त्याग करने के लिए तैयार रहें और एक जोड़े क्यूब्स में बर्फ की मात्रा को सीमित करें।

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प्रोटीन सी एवोकैडो और मैच

यह एक पूर्ण नाश्ता है - काफी हल्का, लेकिन एवोकाडो, बादाम दूध और प्रोटीन के सदमे समूह के लिए लंबे समय तक सक्रिय करने में सक्षम है। यह मैच शानदार रूप से स्फूर्तिदायक है, हालांकि इसमें कॉफी के रूप में आधा कैफीन होता है, और चमकदार हरी चाय पाउडर में एंटीऑक्सिडेंट ईजीसीजी-कैटेचिन की एकाग्रता पत्तेदार हरी चाय की तुलना में 137 गुना अधिक है। हमें प्रोटीन स्मूदी का शाकाहारी संस्करण पसंद है, इसके लिए सुगंधित अखरोट का दूध और वनस्पति प्रोटीन चुनें। सोया के अलावा, एक बड़ा चयन है - मटर से गांजा तक।

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टमाटर

सब्ज़ी स्मूदी की सबसे अधिक सब्जी है। कुछ लोगों के पास गज़्पाचो जैसे अवयवों की एक सूची हो सकती है, और स्पेन में निश्चित रूप से ऐसे परिवारों के एक जोड़े होंगे जिनमें पारंपरिक सूप ऊपर सूचीबद्ध उत्पादों से तैयार किया जाता है। वैसे भी, हमारी स्मूथी सरल और इतनी मसालेदार नहीं है, लेकिन हैंगओवर के साथ ताकत जोड़ने या हल्के डिनर का विकल्प बनने के लिए पर्याप्त समृद्ध है।

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रबर्ब और स्पिरुलिना के साथ

यह बल्कि हल्की स्मूथी बनावट में एक ताज़ा कॉकटेल के करीब है। सामग्री की सूची में स्पाइरुलिना से डरो मत - इन शैवाल ने जीवन के सभी विकिसित्यों के खिलाफ लड़ाई में रामबाण की स्थिति अर्जित की है - कमजोर प्रतिरक्षा से एलर्जी तक - और, शायद, अच्छे कारण के लिए। स्पिरुलिना में औसतन 61% प्रोटीन होता है, आवश्यक अमीनो एसिड की एक बीमार खुराक, साथ ही ओमेगा -3, -6 और -9, अधिकांश बी विटामिन - सामान्य रूप से, पूरी सूची एक अलग लेख में खींचती है।