गर्मियों में लड़कियां कैसे नाश्ता करती हैं
हालांकि पूर्वानुमान पूर्वसूचक गर्मी की वापसी जुलाई की शुरुआत से पहले नहीं है, किसी भी चीज के लिए तैयार होना बेहतर है। हम स्पष्ट रूप से याद करते हैं कि हर्नो में कार्य करना कितना कठिन है और आप सभी आंदोलनों को कैसे कम करना चाहते हैं, इसलिए हमने दोस्तों के दोस्तों से पूछा कि वे कैसे सामना कर सकते हैं जो गर्मी में भोजन के साथ नहीं बचा जा सकता है। नीचे - गर्मियों में नाश्ते (और न केवल) के बारे में पांच कहानियां।
गर्मी में, मेरे पास उतना ही नाश्ता है जितना ठंड में। मैं सुबह के समय घर पर शायद ही कभी खाता हूं, लेकिन जब मैं द बर्गर ब्रदर्स या गुड एनफ पर काम करने आता हूं, तो मुझे ओपनिंग से पहले लोगों के साथ संयुक्त नाश्ता करना पसंद है। जब हमने मेनू में तले हुए अंडे, हाथापाई और पके हुए अंडे डाले, तो हमने महसूस किया कि बड़ी संख्या में लोग सुबह की ही तरह मेरे लिए भी नाश्ता करना चाहते हैं। सबसे ज्यादा मुझे अंडे पसंद हैं, मैं उन्हें सुबह और शाम दोनों समय किसी भी रूप में खा सकता हूं: पके हुए, तले हुए अंडे, तले हुए अंडे, अवैध - नास्त्य गोदुनोवा ने मुझे एक लाख व्यंजनों के साथ किताबें भी दीं। घर पर, खाना पकाने का नाश्ता मुझे दस मिनट से अधिक नहीं लगता है, इसलिए हमारे कैफे के लिए हमने सभी का सबसे सरल और पसंदीदा विकल्प चुना। नाश्ते से "द बर्गर ब्रदर्स" में, हमें पागल और शहद के साथ दलिया है, मशरूम, चेरी टमाटर, युवा पालक और बेकन के साथ हाथापाई और तले हुए अंडे; "गुड इनफ" में - मसालेदार टमाटर का पेस्ट, ताजा पालक और घर का बना हुमूस के साथ पके हुए अंडे (मैं इस सरल नुस्खा के साथ प्यार में पड़ गया जब मैं न्यूयॉर्क में था और हमारे साथ लगभग यही किया था)। घर पर, मैं खुद के लिए अवैध अंडे पकाती हूं, उन्हें सलाद, पतले कटा हुआ हैम, सामन, या फ्रिज में कुछ और के साथ खाया जा सकता है। आप टोस्ट पर क्रीम चीज़ भी फैला सकते हैं और अंडे का सैंडविच बना सकते हैं।
मुझे एक अच्छा नाश्ता करना पसंद है और हमेशा दही, पेनकेक्स या अनाज के लिए कोई भी अंडा व्यंजन पसंद करते हैं। सर्दियों में मेरा पसंदीदा नाश्ता "आई लव केक" में हाथापाई है। गर्मियों में मैं एक अच्छा नाश्ता करना पसंद करता हूं, लेकिन मैं कुछ ठंडा पसंद करता हूं, उदाहरण के लिए, लेटस पत्तियों पर मोज़ेरेला के साथ एवोकैडो या टमाटर के साथ ठंडे अंडे। अगर हम गर्मियों के रात्रिभोज के बारे में बात करते हैं, तो यह लगभग हमेशा सलाद होता है, मैं उन्हें भी मानता हूं। मुझे दोनों सरल सब्जियां पसंद हैं, उदाहरण के लिए, खाचपुरी, बाकू टमाटर सलाद में, और पास्ता या तबुला पर विविधताएं, उदाहरण के लिए, नए गुड इनफ में, लगभग सभी फिलाल सलाद, विशेष रूप से बेबी आलू या अंडे के साथ। । गर्मियों में, आप हमेशा साबित खाना पकाने या "करवावे" में सलाद खरीद सकते हैं और इसे बेंच पर खा सकते हैं। खैर, एक विशेष खुशी तब होती है जब सब्जियां या सलाद को पीटा या पीटा में लपेटा जा सकता है। मैं प्राइम में सीज़र रोल से कभी नहीं गुज़रूंगा या देवर के पावरहाउस में बीफ़ केक भुना सकता हूँ। नतीजतन, गर्मियों में मैं अधिक बार, छोटे हिस्से में, हल्के और स्वस्थ भोजन के साथ खाता हूं, और मैं पैदल भी बहुत चलता हूं और इस लेख के बाद पानी की मात्रा देखता हूं। वैसे, मास्को संस्थानों में, साधारण पानी में हमेशा ताजे रस की तुलना में अधिक और कभी-कभी सफेद शराब की तुलना में अधिक खर्च होता है।
यह मुझे लगता है कि गर्मियों में लोग उन लोगों में विभाजित होते हैं जो अधिक स्वस्थ शासन के लिए पुनर्निर्माण कर रहे हैं, और जिनके आहार मौसम की स्थिति के अधीन नहीं हैं (जो लोग हमेशा स्वस्थ भोजन कहते हैं वे मुझे माफ कर देते हैं)। चालीस डिग्री की गर्मी में, शरीर के लिए भारी भोजन को अवशोषित करना काफी कठिन होता है, और ऐसी स्थितियों में स्मूथी, कोल्ड सूप और सलाद बच जाते हैं। आजकल, ठंड सूप व्यावहारिक रूप से हर प्रतिष्ठान में न केवल मौसमी में, बल्कि मुख्य मेनू में भी हैं: गज़पाचो, गाजर और यहां तक कि साधारण ओरोशका। स्मूदीज़ हर जगह और हमेशा सर्दियों में भी होते हैं। इन टुकड़ों के प्रशंसक मैं आपको एक ब्लेंडर पर स्टॉक करने और जामुन, फल और सब्जियों के लिए डोरोगोमिलोव्स्की बाजार में टहलने की सलाह देता हूं। आप दही को बेरी-फ्रूट मिक्स में मिला सकते हैं और प्राकृतिक दही के शर्बत बनाने के लिए उन्हें फ्रीज़ कर सकते हैं। गर्म मौसम में नाश्ते के लिए, मैं अंडे पर झुकाव नहीं करना पसंद करता हूं, क्योंकि यह एक भारी उत्पाद है। अनाज के टोस्ट, हल्के पनीर, दही के साथ ग्रेनोला, बेरी मूस शुरुआती और देर से नाश्ते दोनों के लिए उत्कृष्ट होंगे। लेकिन सामान्य तौर पर, हमेशा अपने पेट को सुनें। कभी-कभी वह बेहतर जानता है कि आप क्या चाहते हैं।
मुझे याद है कि पहले से ही परिचित गर्मी में जाना, मैं अपनी घड़ी को देखता हूं - 19:02, और, अरे, मैंने कुछ नहीं खाया, क्या यह समय था? और अपने आप को सुनो - नहीं, यह समय नहीं है। और रात के करीब पेट की दावत होती है - वर्ष के इस समय के लिए एक क्लासिक कहानी। गर्मियों में, शरीर को हर समय पीने की आवश्यकता होती है और भोजन करना चाहता है। लेकिन एक ही समय में, खिलाया नहीं, वह अभी भी व्यंग्य करता है और बिना भोजन के बुरी तरह सोचता है। शैतान बुरा है, बुरा सोच बुरा है, और इसकी रोकथाम के लिए अपने आप को खाने के लिए मजबूर करना बेहतर है। गर्मी में आपको भोजन की आवश्यकता होती है: ए) गर्म नहीं, बी) प्रकाश, सी) पर्याप्त रूप से पौष्टिक। इस संक्षिप्त के लिए मेरा पसंदीदा आदर्श ताजा पालक, ग्रील्ड अंगूर, चिकन स्तन, हेज़लनट्स और नारंगी ड्रेसिंग के साथ एक सलाद है। यह खाद्य विकृत की तरह लगता है, लेकिन यह वास्तव में अच्छा है। विकल्प सरल और नाश्ते के बारे में अधिक है - दही के साथ फल और मुट्ठी भर दलिया।
गर्मी से आदतें बदल जाती हैं, हाँ। मैंने नाश्ता करना बंद कर दिया (और रात का खाना भी बंद कर दिया)। मैं सारा दिन दूध पीता हूं और रात में खाता हूं। दूध - इसलिए नहीं क्योंकि खाने का कोई समय नहीं है, सिर्फ गर्मी में, भूख के बावजूद, किसी भी भोजन से बीमार महसूस करना शुरू हो जाता है, और दूध पौष्टिक, ठंडा और तरल होता है। कभी-कभी मैं उसके साथ फल खाता हूं, सुबह, अगर मैं 6 बजे उठता हूं, तो मैं दलिया में रटना कर सकता हूं, बाद में - केवल कॉफी, खनिज पानी और दूध। शाम तक, मैं मांस और सब्जियां पकाता हूं, और कोई असुविधा नहीं है क्योंकि मैं देर से खाता हूं - हालांकि यह सब व्यक्तिगत रूप से है, ज़ाहिर है।
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