स्क्रीन से पहले: खाना पकाने के सबक के साथ 5 साइटें
पाठ: अलीना लेबेडेवा
ठंड कोई कारण नहीं है या घर में खुद को बंद करने और बिस्तर में झूठ बोलने का बहाना है। लेकिन अगर यह वास्तव में हुआ है, तो आपको लाभ के साथ समय बिताना चाहिए: आप कामकाजी मामलों को अनलोड कर सकते हैं, क्लास शेफ और पाक के उत्साही लोगों के वीडियो व्यंजनों के अनुसार खाना बना सकते हैं या बना सकते हैं - अंतिम एक और इसे करने की पेशकश करें।
गॉर्डन रामसे चैनल
रियलिटी शो "हेलिश किचन" का स्टार और सबसे प्रसिद्ध ब्रिटिश शेफ में से एक अविश्वसनीय गति से "बिल्कुल सरल व्यंजन" तैयार करता है। हालांकि पहली नज़र में ऐसा लगता है कि यह एक व्यावहारिक कला की शिक्षा के साथ, पर्मा हैम के साथ लाभ मांस पकाने के लिए व्यावहारिक रूप से असंभव है, वास्तव में सब कुछ सरल और वास्तव में स्वादिष्ट निकला (रामसे पर भरोसा किया जा सकता है: उनके रेस्तरां और पुस्तक साम्राज्य ने कुल 12 मिशेलिन सितारों को इकट्ठा किया)। खाना पकाने के निर्देशों के अलावा, उन सामग्रियों की सूची जो अक्सर आपको मुस्कुराती है, गॉर्डन खुद अक्सर अजीब वीडियो डालते हैं जो भोजन से संबंधित नहीं हैं।
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Rouxbe
रूबेबे कुकिंग स्कूल के संस्थापकों का मानना है कि वीडियो कोर्स कुकबुक की तुलना में कई और लोगों को खाना बनाना सिखा सकते हैं, सिर्फ इसलिए कि खरीदारी के बाद आखिरी वाले कभी-कभी भी नहीं खुलते हैं। पूरी साइट विविध पाठों और पूर्ण पाठ्यक्रम की एक लाइब्रेरी है: पेशेवर शेफ आपको बताते हैं कि कैसे (कुछ भी) भूनें, चाकू को तेज करें और विभिन्न शोरबा पकाना। एक बार में सभी वीडियो की सदस्यता लेने पर तीन सौ डॉलर खर्च होते हैं, लेकिन आप एक मासिक खरीद सकते हैं: इसकी लागत केवल पांच होगी।
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अमेरिका का टेस्ट किचन कुकिंग स्कूल
एक और पूर्ण-ऑनलाइन स्कूल। रौक्सबे की तरह, संभावनाओं की संख्या आपकी आँखें बनाती है: बस वीडियो व्यंजनों हैं, ऐसे सबक हैं जो आपको सिखाते हैं कि कैसे चाकू को ठीक से पकड़ना है, मांस का चयन करना है और रसोई में सफाई बनाए रखना है (जिसे रसोई की मूल बातें कहा जाता है) या आपको मिर्च, पिज्जा, सॉस और खाना पकाने की तकनीक से परिचित कराना। अन्य व्यंजन। इस स्कूल को भी भुगतान किया जाता है ($ 20 प्रति माह), लेकिन आप मुफ्त बुनियादी खाना पकाने का पाठ्यक्रम ले सकते हैं।
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जेमी ओलिवर की फूड ट्यूब
जेमी ओलिवर को कौन नहीं जानता। विश्व प्रसिद्ध टीवी प्रस्तुतकर्ता, कई पाक कार्यक्रमों के लेखक। सबसे सफल में से एक नेकेड कुक शो है। "नग्न" - क्योंकि अंग्रेजी शेफ भी दर्शकों से कुछ छिपाने के बारे में नहीं सोचता है और पूरी तरह से अपने पाक कौशल का प्रदर्शन करता है। जेमी हमेशा उपलब्ध है और लोगों को अपने पसंदीदा और काफी सरल व्यंजनों को पकाने के तरीके के बारे में स्पष्ट रूप से बताता है। और ऑपरेटर इस प्रक्रिया को एक सुंदर शो में बदल देता है।
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बाल पोषण और पाक कला
स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी पाठ्यक्रम बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देता है। लेकिन अगर आप बच्चों को हेल्दी खाना नहीं बल्कि फास्ट फूड खिलाना चाहते हैं, तो क्या आप खुद को अच्छा खाने से रोकते हैं? स्वस्थ भोजन पर व्याख्यान और डॉक्टरों की अलग-अलग टिप्पणियों के कारण सबक समय-समय पर बाधित होते हैं। घर का बना साधारण भोजन तैयार करें। पाठ्यक्रम अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ अंग्रेजी में है, जल्द ही अन्य भाषाओं में खाना पकाने के सबक दिखाई देने चाहिए। अगला सत्र 13 जनवरी को शुरू होगा, पाठ्यक्रम की लंबाई पांच सप्ताह है।
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