हम सामाजिक नेटवर्क में उन योग्य खातों के बारे में बताने के लिए जिनसे आप पूरी दुनिया को देख सकते हैं। आज, उत्पादों का निर्माण लगभग पूरी तरह से हमारी आँखों से छिपा हुआ है - इससे पहले लोगों को कभी भी उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के बारे में पता नहीं था। Zoe Deschanel और उनके पति याकूब Pechenik ने प्रोजेक्ट द फार्म प्रोजेक्ट बनाया, जिसमें वे खेतों और छोटे स्थानीय उत्पादकों का समर्थन करते हैं और भोजन के प्रति जागरूक दृष्टिकोण को बढ़ावा देने की कोशिश करते हैं।

रूब्रिक "डाउनलोड" में हम अनुप्रयोगों के बारे में बताते हैं - दोनों उपयोगी और पूरी तरह से बेकार, लेकिन मज़ेदार और आश्चर्यजनक - जो वास्तव में, आपके फोन पर डाउनलोड किया जाना चाहिए। AppStore हाईबॉल एक ऐसा आवेदन है जो दोनों के बचाव में आएगा जो हर बार अनिर्णय में फ्रीज करते हैं, दर्जनों अज्ञात नामों और नौसिखिए मिक्सोलॉजिस्ट के साथ एक कॉकटेल कार्ड उठाते हैं।

स्वस्थ खाने के लिए फैशन में एक स्पष्ट प्लस है: लोगों ने इस बारे में अधिक सोचना शुरू किया कि उनके शरीर में क्या होता है और यह विभिन्न उत्पादों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। हमेशा माप का पालन करने का प्रबंधन न करें, हर दिन पोषण के लिए हमारा दृष्टिकोण अधिक से अधिक जागरूक हो रहा है। दूसरी ओर, अच्छे भोजन के जुनून में पर्याप्त नहीं है।

पाठ: कई लोगों के लिए दरिया निफोंटोवा नया साल पेट की दावत का पर्याय बन गया है और इसमें एक गंभीर अतिवृद्धि और वंशानुगतता शामिल है। यदि मेयोनेज़ नदियों और चॉकलेट तटों की संभावना आपको बहुत लुभाती नहीं है और आप हाइपरग्लाइसेमिक कोमा में नहीं छुट्टियां बिताना पसंद करते हैं, तो पारंपरिक "नेपोलियन" को कुछ कम हत्यारे द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन समान रूप से स्वादिष्ट।

हम एक ऐसे समय में रहते हैं जब दुनिया के बारे में हमारे विचार और क्या अच्छा है और क्या बुरा है दैनिक सुधार किया जाता है। स्वास्थ्य और उचित पोषण के प्रश्न न केवल एक अपवाद हैं, बल्कि, इसके विपरीत, अधिक बार पूछताछ की जाती है। हम जिस बारे में बात कर रहे हैं, वह अच्छी तरह से समझ में आता है, जो दिन में एक बार हर दिन टूना का सेवन करते हैं ("बिल्कुल वसायुक्त नहीं, 22% प्रोटीन, विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, ई, पीपी; कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम; , आयोडीन, लोहा, जस्ता ... "), एक बार एक मछली सैंडविच पर चोक करने के लिए, एक अध्ययन को पढ़ते हुए कि ट्यूना, महासागर के अन्य बारहमासी निवासियों की तरह, इसके ऊतकों में पारा जमा होता है, इसलिए इसे एक महीने में एक से अधिक बार खाने की सिफारिश की जाती है।

पाठ: करीना सेम्बे पिछले लेख में, हमने जीवन हैकिंग के बारे में बताया, जो आपको रेस्तरां में नियमित रूप से और स्वादिष्ट भोजन करने में मदद करेगा, इसे जानबूझकर करने और अधिक भोजन न करने के लिए। अब हम विभिन्न व्यंजनों के मेनू में हार्दिक और स्वस्थ व्यंजन चुनने का सुझाव देते हैं। चीनी फोटो प्रकाशित @mrsjackiechan 26 अप्रैल 2016 को सुबह 10:31 बजे पीडीटी में आठ प्रकार के चीनी व्यंजन हैं: सिचुआन सबसे तेज और सबसे गर्म है, कैंटोनीज़ आसान है, और शेडोंग में ("शाही") अनाज और समुद्री भोजन व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

पाठ: दरिया निफोंतोवा खाद्य फोटोग्राफी सामाजिक नेटवर्क पर सबसे लोकप्रिय प्रकार की सामग्री में से एक है, किसी भी दूसरे समय आप नाश्ते, कॉफी के गिलास और केक की तस्वीरें देख सकते हैं जिसे आपके दोस्तों ने खाया था। हम अध्ययन करते हैं कि शेफ ने इंस्टाग्राम पर क्या लिखा है - वे लोग जो दूसरों से अधिक भोजन के बारे में जानते हैं। जोस एंड्रेस द्वारा जोस आंद्रे पब्लिकेशन (@chefjoseandres) मई 12, 2016 को 9:28 बजे PDT जोस आंद्रे का जीवन मिशन किसी को भी भूखा नहीं छोड़ना है।

पाठ: ओल्गा एंटोनोवा घर पर एक भी पानी के बिना एक भी गर्मी पूरी नहीं होती है। क्या आपके पास अपनी झोपड़ी है या नहीं, एक उच्च संभावना के साथ आपको एक कार्य का सामना करना पड़ेगा - एक ज़ूचिनी कैसे पकाने के लिए, प्रक्रिया में ऊब न जाएं और परिणामस्वरूप पूर्ण और संतुष्ट रहें। हम 10 गैर-स्पष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं - होममेड चिप्स से लेकर गर्म सलाद तक - जो तोरी और तोरी की गर्मियों की फसल में महारत हासिल करने में मदद करेगा।

जो भी कह सकता है, एक बतख, एक हंस या एक चिकन भी अक्सर नए साल की दावतों के लिए तैयार किया जाता है। बेकिंग के दौरान पक्षी को फैलने से रोकने के लिए (आप इसे किसी भी चीज के साथ भर सकते हैं: यहां तक ​​कि सेब के साथ, यहां तक ​​कि दौनी के साथ क्रैनबेरी भी), लेकिन पंखों को जलाया नहीं जाता है, उन्हें बांधा जाता है: पैर एक दूसरे के साथ हैं, पंख धड़ की ओर हैं। पारंपरिक स्ट्रैपिंग कार्यात्मक है, लेकिन सुंदर नहीं है; हमने पारंपरिक जापानी शिबरी तकनीक के एक पेशेवर से हमें सुंदर बंधन के तीन विकल्प दिखाने के लिए कहा।

पाठ: ओल्गा एंटोनोवा। हैलोवीन आ रहा है - कॉस्ट्यूम पार्टियों और कद्दू के साथ प्रयोगों का एक सामान्य कारण, ध्यान से एक डचा पर उगाया जाता है या एक स्टोर में खरीदा जाता है। प्रयोग न केवल सजाने के लिए, बल्कि पाक भी हो सकते हैं: इस सब्जी के व्यंजनों के विकल्प केवल सामान्य सूप और दलिया तक ही सीमित नहीं हैं, हालांकि हमारे व्यंजनों में वे भी हैं।

पाठ: ऐलेना चेर्न्यावस्काया पैनकेक सप्ताह शुरू होता है - सबसे पहले, यह नानी की यात्रा करने और उसके पेनकेक्स की कोशिश करने के लिए एक अच्छा बहाना है, और दूसरी बात - अपने खुद के कुछ सेंकने की कोशिश करें। यदि पारिवारिक व्यंजनों प्रेरक नहीं हैं, तो आप इस संग्रह से चीनी, ग्रीक या किसी अन्य विकल्प का प्रयोग और तैयार कर सकते हैं।

ओल्गा लुकिंस्काया नए साल की छुट्टियां - कुछ नया पकाने का तरीका जानने का एक शानदार अवसर। हमने डेसर्ट के लिए दस व्यंजनों को चुना है, जिनमें से प्रत्येक में अल्कोहल शामिल है: उनसे नशे में आना संभव नहीं होगा, लेकिन स्वाद निश्चित रूप से दिलचस्प होगा। यदि अब कोई समय नहीं है, तो वर्ष के पहले सप्ताह के लिए इस व्यवसाय को स्थगित कर दें: अधिक समय होगा, और उत्सव के बाद, निश्चित रूप से पेय से कुछ होगा।

हम सामाजिक नेटवर्क में योग्य खातों के बारे में बताने के लिए जिनके माध्यम से आप पूरी दुनिया को देख सकते हैं। टाइनी किचन सरल और (विडियो नहीं) वीडियो रेसिपी के साथ टेस्टीमेड का एक बच्चा ब्लॉग है। ये व्यंजनों और वीडियो भी हैं कि कैसे उन्हें रसोई में वास्तविक व्यंजनों में सन्निहित किया जाता है - केवल उन्हें भूख को संतुष्ट करने के लिए नहीं बनाया गया है, क्योंकि वे बहुत छोटे हैं।

मिल्क शेक एक और सही गर्मियों का भोजन है। सबसे पहले, इसे बेस्वाद बनाना लगभग असंभव है, और दूसरी बात, आप आइसक्रीम और दूध के आधार में सब कुछ का एक गुच्छा जोड़ सकते हैं: मूंगफली, जामुन, शहद और यहां तक ​​कि केक का एक टुकड़ा। सच है, यह याद रखने योग्य है कि एक गिलास में एक तरह से या किसी अन्य में बहुत अधिक चीनी होगी, इसलिए बाकी के दिनों में फास्ट कार्बोहाइड्रेट के बिना भोजन पसंद करना बेहतर होता है।

हम आधुनिक गैस्ट्रोनॉमी के बारे में पदों की एक श्रृंखला पूरी कर रहे हैं - परिचित उत्पादों की तैयारी के लिए एक नया दृष्टिकोण। हमारे अनुरोध पर, एंटोन उतकिन ने खाद्य रसायन विज्ञान की रक्षा में बात की, हर रसोई में उपयोगी रासायनिक यौगिकों की एक सूची और कुछ सरल व्यंजनों का उल्लेख किया जो इस लाभ को दर्शाते हैं। सबसे पहले, डर है कि "सभी ई पूरक हानिकारक हैं" आधारहीन हैं।

पाठ: करीना सेम्बे हम प्रत्येक दिन के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के लिए लेखक के व्यंजनों को बनाना जारी रखते हैं, और हार्दिक प्रोटीन नाश्ते के बाद, हम उन लोगों के लिए समान रूप से उपयोगी विकल्प प्रदान करते हैं जो दिन के लिए एक हल्की शुरुआत पसंद करते हैं। ताजी सब्जियों, जड़ी-बूटियों और फलों के पेय दिन के किसी भी समय काम में आएंगे, खासकर जब से ताक़त के लिए यह रास्ता बेहद कम है और सबसे साधारण ब्लेंडर के माध्यम से चलता है।

हम सामाजिक नेटवर्क में योग्य खातों के बारे में बताने के लिए जिनके माध्यम से आप पूरी दुनिया को देख सकते हैं। इस खाते के निर्माता खुद के बारे में नहीं बताते हैं - लेकिन उनके इंस्टाग्राम में लगभग पचास हजार ग्राहक हैं, लेकिन यह ताजा बेक्ड ब्रेड को समर्पित है, जिसे विभिन्न देशों में बेकर्स द्वारा हाथ से बनाया गया है।

ओल्गा लुकिंस्काया हम में से कई, विभिन्न कारणों के लिए, आहार पर नज़र रखने की कोशिश करते हैं: एक कुल कैलोरी के लिए महत्वपूर्ण है, दूसरा जोड़ा चीनी की मात्रा है, और अन्य सब्जियों और फलों को खाना भूल जाते हैं। सभी प्रकार के कैलकुलेटर के साथ अनुप्रयोगों और साइटों की संख्या खत्म हो जाती है - लेकिन उनमें से सभी सुविधाजनक नहीं हैं, और यदि आवेदन रूसी बाजार पर केंद्रित नहीं हैं, तो उनमें परिचित उत्पादों या ब्रांडों को ढूंढना भी मुश्किल है।

ऐसा लगता है कि चीनी छोड़ना नया काला है। तेजी से, चीनी को सभी बीमारियों का कारण कहा जाता है, और साथ ही वे इसके लिए मादक गुणों का श्रेय देते हैं - कथित तौर पर यह एक वास्तविक निर्भरता का कारण बनता है। और हालांकि ये कथन कुछ अतिरंजित हैं, वैज्ञानिकों और स्वास्थ्य प्रणालियों के प्रतिनिधियों को भी आहार में अतिरिक्त चीनी के बारे में चिंतित हैं।